Ferdinand Tierenteyn produceert hoogkwalitatieve mosterds die afgezet worden in kleinverpakking, middelgrote verpakking en grotere recipiënten.  De bijzonderste mosterdsoorten zijn de Extra (pittigste mosterd), de Stropkes (iets zachtere mosterd), de mosterd à l’ancienne of graanmosterd (grof gemalen mosterd), de Balsamico-mosterd (op basis van balsamico-azijn) en de gele mosterds.

Het gamma van Ferdinand Tierenteyn omvat zowel voor de liefhebber als voor de professionele gebruiker een aantal mosterds die, wegens hun verschillend karakter, op diverse manieren in de keuken en het kook-gebeuren ingezet kunnen worden.  Voor elk wat wils, voor een geslaagd resultaat.