Tierenteyn Mosterd Naturel d'Antan

Mosterd Naturel d'Antan

Het gamma Naturel, een compleet gamma: zacht, pikant en grof zowel voor zuiver gebruik als voor verwerking.

Het mosterd-gamma ‘Naturel’ bestaat uit 3 soorten mosterd:

Naturel pikant (sterke mosterd)
Naturel zacht (relatief zachte mosterd)
Naturel d’Antan (graanmosterd)

In tegenstelling tot de Gele Mosterds zijn de Naturel Pikant en Naturel Zacht niet geel maar lichtbruin gekleurd, meer aansluitend bij de natuurlijke mosterdzaadkleur. De Naturel d’Antan is een graanmosterd gemaakt op basis van gele en bruine mosterdzaden. In vergelijking met de Mosterd à l’ancienne is deze merkelijk lichter van kleur en duidelijk minder pikant. Deze mosterds zijn geschikt voor de grootverbruiker en voor de horeca, maar ook voor het maken van bereidingen (mayonnaise, vinaigrette,…).

Voedingswaarden

Gemiddelde voedingswaarden	Per 100g
. Energie	85 kcal
. Vetten	5,2 g
waarvan verzadigde vetten	0,3 g
. Koolhydraten	5,2 g
waarvan suikers	1,8 g
. Eiwitten	5,2 g
. Zout	2,3 g

Ingrediënten

Water, mosterdzaden, azijn, zout, curcuma, ontscherpt mosterdpoeder (enkel in Naturel Zacht), gebrande suiker (enkel in Naturel Zacht), antioxidant kaliummetabisulfiet.

Allergenen

Bevat mosterd & sulfiet

Geschikt voor:

Bewaring

Optimale bewaring tussen 2°C en 18°C, na openen koel bewaren. Tegen zon, licht en vorst beschutten. Een klein laagje olie bovenop de mosterd? Geen probleem: even oproeren en klaar voor gebruik!